Kayıtlar

Mart, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

DÜNYANIN EN İYİ KAHVESİ

Resim
Türk Kahvesi merakımı beni tanıyanlar iyi bilir. artık Burada da bundan bahsedelim biraz. Öncelikle Vikipedia da (ki avrupa kökenli bir sitedir) neler bahsedildiğine bakalım. Bir kısmını ben kopyalayıp buraya yapıştırdım fakat ilgilenenler için orjinal sayfayı buraya tıklayarak ziyaret edebilirsiniz. Türk Kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramıyla kendine özgü bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.Kahvenin kökeni araştırmacılar tarafından 14. yy başlarında Güney Habeşistan'dan tüm dünyaya yayıldığı şeklinde belirtilmiştir. Bunun kaynağı da etimolojik olarak kahve ile yakın benzerlik gösteren Güney Habeşistan'daki Kaffa yöresi gösterilmektedir. [1]Önceleri Arap Yarımadası'nda kahve meyvesinin kaynatılması ile elde edilen içecek, bu yepyeni hazırlama ve pişirme metoduyla gerçek kahve lezzetine ve eşsiz aromasına kavuşmuştur. Kahve ile Türkler saye…